ИНТЕРВЬЮ МАКСИМА КРАВЧИНСКОГО

Максим Кравчинский – торонтский телеведущий, писатель, коллекционер, собиратель редких записей русских песен, а в последнее время еще и издатель. Он написал несколько книг по истории русской песни разных эпох. Мое знакомство с Максимом  состоялось заочно, когда Ютуб стал выдавать записи его рубрики ProПесни. Затем я нашел передачи из серии «Я расскажу вам…» на канале RTVi (Сanada). Все это было чрезвычайно интересно, и благодаря Максиму мне самому удалось собрать фонотеку песен в исполнении уже забытых и полузабытых певцов прошлого.

 

ВЕЧНАЯ ПАМЯТЬ ЮЗУ АЛЕШКОВСКОМУ!

21  марта 2022 года

Ушел Юз…  Казалось бы, в силу его преклонного возраста эту новость можно было бы ожидать в любой момент, а все равно — как гром среди ясного неба. Еще не так давно я говорил с ним по телефону, и он рассказывал мне о своем житье-бытье во Флориде, где они с Ирой проводили зиму. Как всегда, ясный ум, прикольный юмор. Казалось, это будет продолжатся всегда, и мы еще будем вести беседы на кухне его дома в Хэддеме, как было всякий раз, когда я его навещал. В нашу последнюю встречу на его 90-летие Юз мне сказал: «Женя, 90 лет — это даже не 80. Ты еще молодой». Обещал приехать на мое 70-летие в Монреаль. Помешал короновирус — мы все стали невыездными.

 

АВГУСТОВСКИЙ ПУТЧ 91-ГО

ВОСПОМИНАНИЯ О СОБЫТИЯХ, ИЗМЕНИВШИХ ХОД ИСТОРИИ РОССИИ

Опубликовано в «Нашей Газете», Монреаль.  22.08.2011

Приближение судьбоносных августовских дней 1991 года ощущалось загодя. Союз лихорадило. Многотысячные демонстрации на улицах Москвы, парад суверенитетов больших и малых республик, пустые полки магазинов, явная беспомощность Горбачева, протестный уход в отставку министра иностранных дел Шеварнадзе с предостережением о грядущем перевороте, истеричные репортажи Невзорова в его «600 секундах» – все это свидетельствовало о большом кризисе власти.

 

САША СОКОЛОВ И ИОСИФ БРОДСКИЙ

Былые страсти на литературном Олимпе.

Cаша Соколов. Фото Валерия Плотникова.

Недавно мне попали в руки воспоминания  московско-питерского фотохудожника Валерия Плотникова об отношениях между Иосифом Бродским и Сашей Соколовым. Мемуар  был опубликован в августовском номере «Собеседника» за 2020-й год (https://bit.ly/3kuStGR). В нем Плотников пишет, что Бродский «зарубил» литературный грант, который мог бы получить мой однофамилец.  В трехсотом номере нью-йоркского «Нового Журнала» было напечатано эссе известной славистки Ольги Матич «Саша Соколов. Три поразительных и очень разных романа». (https://newreviewinc.com/olga-matich/) Там  тоже упомянута история с литературной стипендией.

Иосиф Бродский. Фото Валерия Плотникова.

Для меня этот казус оказался новостью. Когда в середине 80-х мы плотно общались  с Сашей Соколовым и Василием Аксеновым в Вермонте, Бродского в разговорах они не упоминали вообще. Однако, Саша мне рассказал, что Бродский подставил ножку Аксенову, написав отрицательный отзыв о его романе «Ожог» в «Книжном обозрении» газеты «Нью-Йорк Таймс». Этого было достаточно, чтобы уже набранное карманное издание этой книги было рассыпано. Когда я спросил об этом Юза Алешковского, близкого друга Бродского, тот мне сказал: «А что он был должен делать, если считал, что роман – говно?» – «Да ничего не писать, сказать, что занимается поэзией, а не прозой», — ответил я тогда Юзу.  Дело тут не в достоинстве романа. Как говорят, дело вкуса. На конференции славистов в Вашингтоне в середине 80-х годов был семинар по Василию Аксенову. В числе участников дискуссионной группы  была Людмила Фостер, долголетняя ведущая программы «Книги и люди» на «Голосе Америки» и автор двухтомной библиографии литературы Русского зарубежья. В кулуарах она мне шепнула на ухо: «По-моему, я единственная идиотка, которая прочла «Ожог» до конца». При этом все мои знакомые высоко оценили «Остров Крым» Аксенова. Немногим литераторам дано постоянно творить на высоком уровне. У того же Бродского стихи, написанные в России, отличаются от стихов, написанных в эмиграции, а о его  попытках писать стихи на английском и говорить нечего.

 

КАРЛ ГУСТАВ МАННЕРГЕЙМ

27.01.2001

Памяти  героя Российской империи

Семьдесят лет тому назад, 27 января 1951 года, в Лозанне в возрасте 83 лет скончался бывший генерал-лейтенант русской армии, а впоследствии маршал и президент Финляндии, барон Карл Густав Эмиль Маннергейм.

Похороны Маннергейма: https://bit.ly/3pnz3Xu

Могила Маннергейма

Он похоронен в Хельсинки на военном кладбище Хиэтаниеми. В столице Финляндии существует дом-музей его памяти.

В 1982 году мне довелось посетить этот музей. Я  тогда работал по обмену на Радио Швеции и посетил Финляндию. В Хельсинки меня «опекал» знаток русской Финляндии Владимир Тигонен. Дело было зимой, и музей был закрыт. Володя договорился, чтобы его открыли специально для нас. Меня поразили две вещи. Первая: спальня генерала, в которой он спал на походной кровати с открытыми окнами даже зимой. Одного открытого окна ему показалось мало, и он велел прорубить второе в соседней стене с тем, чтобы в спальне был сквозняк. Вторая: большой портрет царской семьи, висящий, если я не ошибаюсь, в гостиной. Хранил он и фотографию, снятую 14 мая 1896 года на коронации императора Николая Второго. На этой фотографии юный кавалергард идет впереди царя по правую сторону. На столике в кабинете Маннергейма постоянно стоял небольшой портрет Николая Второго.

Жизнь маршала Маннергейма богата событиями. В России его биография вышла в серии ЖЗЛ.

Он начал службу в русской армии в 1887 году корнетом и закончил осенью 1917 года  генерал-лейтенантом. В  России его величали Густа́вом Ка́рловичем.

За время своей службы русскому престолу он получил 11 высоких наград, в том числе и орден Святого Георгия 4-й степени. Впоследствии к этому добавилось множество иностранных наград. Все кончилось с отречением императора Николая Второго в феврале 1917 года. Маннергейм все еще числился в русской армии и даже предпринимал усилия, чтобы  сохранить ее боеспособность, но после большевицкого переворота и окончательного развала армии уехал на родину в Финляндию.

Российская страница в его биографии закрылась. Позволю себе сделать маленькое отступление. В конце 70-х — начале 80-х в Монреале активно действовало Балтийское общество, состоящее из балтийских немцев и их потомков. Я тогда был знаком с Александрой Хаан из этого землячества. Когда немцы устраивали свои балы, русская молодежь приходила к ним, а они поддерживали нас на наших балах. Балы носили благотворительный характер, и все были заинтересованы в участниках. Как-то у меня была долгая беседа с отцом Александры, бароном фон Хааном, прекрасно говорившим по-русски. Он мне объяснил, что балтийские немцы до конца  были верны своей присяге российскому императору. После отречения государя их связь с Россией оборвалась. Лояльности стране, которая образовалась на месте Российской империи, у них не было. Осмелюсь предположить, что подобное произошло с генералом Маннергеймом. Он всегда был и  оставался русским монархистом, но после крушения монархии считал своим долгом  защищать интересы Финляндии, в том числе и от Сталина.

Это никак не умаляет его заслуги перед Россией. В июне 2016-го года в центре Петербурга на Захарьевской улице на здании Военного инженерно-технического университета в честь генерала Маннергейма была открыта мемориальная доска. Советские патриоты сначала облили доску красной краской, а потом добились  ее удаления. Они считали, что в городе не должно быть мемориала человеку, который во время Второй мировой войны был союзником Гитлера. Пусть историки разбираются в том, был ли у Маннергейма другой выход, кроме  как позволить Гитлеру разместить свои войска на финской территории, когда Норвегия уже находилась под немецкой оккупацией, а нейтралитет Швеции явно склонялся в пользу Германии. К тому же все предвещало скорую победу германской коалиции над СССР, что давало Финляндии возможность вернуть свои территории, потерянные в результате советско-финской войны двумя годами ранее.

Историки утверждают, что Гитлер намеревался стереть Ленинград с лица земли. Несмотря на требования Гитлера, финские войска так и не продвинулись далеко от старых границ Финляндии. В своих мемуарах Маннергейм подчеркивал, что ни один снаряд не упал на осажденный Ленинград с финской стороны. Вполне возможно, что именно он спас Ленинград от полного разрушения. Кстати, сам Сталин к Маннергейму претензий не имел. В августе 1944 года маршал стал президентом Финляндии, в сенятбре заключил мирное соглашение с СССР и стал действовать против немцев. Советским патриотам следовало бы это учитывать.

Как недавно выяснилось, Карл Густав Маннергейм связан не только с Санкт-Петербургом и Хельсинки. Несколько лет тому назад я познакомился в Монреале с биографом Маннергейма из Нижнего Новгорода Владимиром Хукка. Он — автор вышедшей в  2015-ом году книги «Россия и Финляндия в XIX – XXI вв. К.Г.Маннергейм  в историко-правовых очерках». Недавно Владимир прислал мне свою новую работу: «Маннергейм в Москве и среди москвичей». Я никогда не предполагал, что Маннергейм был связан с Москвой. Узнав, что в нынешнем политическом климате в России планов на издание этой работы нет, я предложил разместить ее на своем блоге, на что и получил разрешение. Думаю, для  непредвзятых любителей истории эта тема будет интересна.  Помещаю текст в авторском варианте, без корректуры.

 

ИСТОРИЧЕСКАЯ ПЕРЕДАЧА К 50-ЛЕТИЮ МЕЖДУНАРОДНОГО КАНАДСКОГО РАДИО

Из архивов Русской редакции RCI (Radio Canada International)

Несмотря на то, что Русская секция Международного канадского радио прекратила свое существование в 2012 году, некоторые из наших давних слушателей до сих пор дают о себе знать. Как долголетний ведущий «Просмотра писем от слушателей» я до сих пор время от времени получаю от них весточки. На днях со мной связался Дмитрий Балыкин, один из таких слушателей, ныне  ведущий «Радио РАНСиС» (первая  российская интернет-радиостанция для незрячих). Он взял у меня интервью, а заодно попросил найти запись какой-нибудь нашей перадчи. В своем архиве я обнаружил передачу, посвященную 50-летию RCI. В ней — краткий рассказ о нашей редакции, и звучат голоса наших сотрудников того времени. Конечно, с 1995-го года, когда была записана эта передача, многое изменилось.

На рабочем месте

 

АДРИАНОВЫ

Примечательные люди русского Монреаля

В декабре 2019 года на православном кладбище при Свято-Серафимовской церкви в городке Роудон под Монреалем появилась новая могила. Здесь рядом со своим мужем Геннадием Яковлевичем Адриановым и дочерью Аллой упокоилась Вера Петровна Адрианова. Ей было 95 лет.

Уходят последние представители так называемой  «второй волны эмиграции», люди, пережившие Вторую мировую войну и нашедшие затем приют на чужбине. Оказавшись в новых странах, большинство из них не забывали, что они – русские. Первым делом строили церкви, по возможности устраивали русские центры, открывали русские школы и практически везде организовывали выступления профессиональных артистов и любителей.

 

ТЫКВА ПО РЕЦЕПТУ АПИЦИЯ

Журнал «Остров Монреаль» № 86, декабрь 2019

Экскурсия на кухню Древнего Рима

В давние времена по личным делам я часто наведывался в Нью-Йорк и нередко заглядывал в итальянский ресторан «Osteria Al Doge» рядом с Таймс-сквер на Манхэттене. Он специализируется на венецианской кухне. Пока за бокалом Пино Гриджио я разглядывал меню, мне неизменно приносили тарелочку с домашней хлебной выпечкой и оливковым маслом. Макая хлебец с розмарином в оливковое масло холодной выжимки, я всегда думал: «Как в Древнем Риме!» Это любимая у римлян закуска дошла до наших дней без изменений.

Раздача хлеба. Помпеи.

Общеизвестна фраза из сатиры древнеримского поэта Ювенала: «panem et circenses» — хлеба и зрелищ!  Ювеналу очень не нравилось, что римляне расслабились, только требуют себе благ, но ничего не хотят давать взамен: «Этот народ уж давно … все заботы забыл… сдержан теперь и о двух лишь вещах беспокойно мечтает: хлеба и зрелищ!» …

Хлеб с оливковым маслом употребляли бедные и богатые с той лишь разницей, что  бедные получали из общественных пекарен грубый и зачастую черствый хлеб со жмыхом и отрубями, а то и с грязью и песком, а богачи пекли свой собственный хлеб из муки тонкого помола с разными добавками – от можжевельника до розмарина и заморских специй. Особо ценился хлеб из зерна, привезенного из Египта. В богатых домах к каждому блюду готовился особый хлеб. Первосортный  пшеничный хлеб из муки тонкого помола высшего качества назывался «panis candidus», то есть, «белый хлеб». Название дошло до наших дней. Сегодня все поменялось: нам рекомендуют воздерживаться от белого хлеба и употреблять хлеб грубого помола, в котором видны разные злаки.

Особо приготовленный хлеб подавался к устрицам. В Древнем Риме ценили устриц, там были даже устричные фермы. Хлеб к  устрицам нарезали, сдабривали оливковым маслом и подгревали в печи. В связи с этим мне вспоминается один эпизод. В начале 90-х я работал по обмену на Международном французском радио в Париже. Русской секцией руководила Доминик Дютей, очень яркая француженка, прекрасно владевшая русским языком. Ее мужем был литературовед и переводчик Дмитрий Сеземан, друг детства Георгия Эфрона, сына Марины Цветаевой. Он пережил трагические события на даче в Болшево, когда были арестованы Ариадна и Сергей Эфрон, а также его отчим и мать, которые подростком вывезли Дмитрия в СССР. Таким образом Лубянка отблагодарила своих бывших сотрудников за работу во Франции. Сам Дмитрий был арестован в 1942 году, попал в лагерь, воевал на фронте и лишь в 1976 году  смог вернуться в Париж благодаря женитьбе на Доминик Дютей. Мы с Доминик иногда обедали в столовой французского радио. Как-то раз там устроили устричный вечер.  К устрицам подали багеты со сливочным маслом. Я с удивлением обнаружил, что Доминик и все французы заедают устрицы хлебом с маслом. Мне казалось, хлеб с маслом не совсем походит к холодным устрицам. Оказалось, что я ошибся. Теперь понимаю, что традиция употреблять  устрицы с хлебом и маслом тоже сохранилась со времен Древнего Рима. Только в те времена римляне сливочного масла не употребляли. Молоко у них было, но они его пили разбавленным. Зато делали много сыров.

 

НОВОЕ ПРАВИТЕЛЬСТВО КАНАДЫ

22 ноября 2019

В среду, 20 ноября, премьер-министр Канады Джастин Трюдо привел к присяге новое правительство, сформированное после октябрьских всеобщих выборов в федеральный парламент. Напомню, что либералы потеряли на этих выборах значительное число голосов, но все же одержали победу, правда, лишившись правительства большинства.

Казалось бы, в экономическом плане правительство Трюдо действовало неплохо. В стране наблюдается хотя и небольшой, но стабильный экономический рост. Уровень безработицы находится на рекордно низком уровне. Правительство увеличило выплаты на детей и слегка снизило налоговое бремя на средний класс. Тем не менее, либералы проиграли в прерийных провинциях и в Квебеке. В Альберте и в Манитобе  от Либеральной партии не было избрано ни одного депутата. Если в прерийных провинциях избиратели отдали свои голоса консерваторам, то в квебекской глубинке – националистическому Квебекскому блоку, выступающему за отделение Квебека от Канады. Либералы выступили успешно лишь в крупных городах – в Монреале и в Квебеке. Квебекский блок увеличил число своих депутатов с 10 до 32.

 

УТИНАЯ КОТЛЕТА «БРОМОНТ»

Журнал «Остров Монреаль» № 85, ноябрь 2019

Облагороженный вариант известного блюда

Как-то раз за застольем у друзей я оказался рядом за одним столом с шефом ресторана «Эрмитаж» Олегом Скобиолой. Несмотря на то, что стол ломился от яств, мы говорили о еде, вспоминая прошлые кулинарные удачи. Одной из таких удач для меня, безусловно, был фазан в шампанском, приготовленный Олегом несколько лет тому назад.  Фазан, сдобренный специями, насаживается на бутылку и отправляется в духовку. Во время готовки он постоянно поливается шампанским. Вкус этого фазана неповторим. Понятное дело, что блюдо это дорогое и готовится по особым случаям, например, для небольшой компании на Рождество. Этим летом я намеревался приготовить плебейский вариант фазана в шампанском – курицу на банке с пивом. Курица солится, сдабривается специями по вкусу, насаживается на банку, наполненную на одну треть пивом, и отправляется в духовку либо на жаровню с закрытой крышкой. Во время готовки пиво испаряется, смягчает мясо и, судя по отзывам, придает ему приятный вкусовой оттенок. Я лично приготовить таким образом курицу так и не собрался.

Выслушав мой рассказ о курице на банке с пивом, Олег сказал, что хотел бы пойти в противоположном направлении и облагородить всем известную котлету по-киевски. Как считает известный знаток кулинарии Вильям Похлебкин,  котлеты по-кивски появились в Санкт-Петербурге в начале прошлого века и первоначально назывались «Ново-михайловские котлеты» по названию расположенного рядом Михайловского дворца. Котлеты приобрели популярность, и когда они появились в одном из ресторанов на Крещатике в Киеве, их стали называть котлетами по-киевски, по ассоциации с котлетами из птицы  (côtelette de volaille) из ресторана «Киев», где в этих котлетах оставляли косточку и надевали на неё папильотку. Котлеты стало удобно есть руками, сохраняя содержащееся в них масло. Они быстро распространились по миру вплоть до того, что американцы даже стали приписывать авторство этих котлет себе, утверждая, что название «Кiev chicken» они получили потому, что их любили заказывать украинские иммигранты. Вряд ли это правда. Котлеты по-киевски присутствуют в меню практически всех русских ресторанов. Они пользуются большим спросом среди местного населения. Мне известно, что один очень известный канадский политик вот уже в течение десяти лет ежегодно накануне Рождества заказывает в ресторане «Эрмитаж» на вынос дюжину этих котлет. Видимо, он в этот период традиционно устраивает ужин для своих друзей в Монреале.