RSS

Архив рубрики: Квебек

РИЗОТТО С ОМАРАМИ

«Остров Монреаль», № 61, июнь 2017

Квебекское лакомство на итальянский манер

С чем нам на восточном побережье Канады везет, так это с омарами. Сезон ловли этого прекрасного дара моря начинается в Квебеке с середины мая, и небольшие полуторафунтовые омары бывают на распродаже во всех супермаркетах вплоть до середины июня. Тогда-то ими и следует лакомиться без большого ущерба для бюджета. Мы в нашей семье никогда не упускаем возможности побаловать себя омарами, когда они свежи и не замучены долгим томлением в промышленных аквариумах. Не был исключением и нынешний сезон. Посему, когда моя дочь объявила, что она для узкого круга близких людей решила впервые приготовить ризотто с омарами, я, признаюсь, встретил это известие без особого энтузиазма. Мы уже достаточно «наомарились», и есть омаров с рисом как-то не очень привлекало. Read the rest of this entry »

 

НОВЫЙ ПОЛИТИЧЕСКИЙ ЛАНДШАФТ КАНАДЫ

Молодым везде у нас дорога

Новый лидер консерваторов Эндрью Шир

На саммите Большой семерки в сицилийском городе Таормина премьер-министр Канады Джастин Трюдо на фоне прочих лидеров выделялся своим молодым задором. Теперь в Канаде появился новый, еще более молодой политический лидер. Консервативную партию возглавил депутат из провинции Саскачеван, 38-летний Эндрью Шир .(Andrew Scheer). Мало кто ожидал, что из 16 кандидатов лидерство получит именно он. Его основным соперником был ветеран канадской политики, представитель Квебека Максим Бернье. В своем избирательном округе Бос (Beauce) Бернье избирался большинством голосов 4 раза. Он держал целый ряд министерских портфелей, включая портфель министра иностранных дел. Read the rest of this entry »

 

НА ПУТИ К ПРИВАТИЗАЦИИ ВИННОЙ ТОРГОВЛИ

В прошлом году Квебекская корпорация по продаже алкогольных напитков SAQ (Société des alcools du Québec) решила изменить политику цен с тем, чтобы противостоять конкуренции со стороны магазинов Онтарийского совета по контролю над продажей алкогольных напитков LCBO (Liquor Control Board of Ontario). Статистика показала, что многие жители Квебека специально ездят в Онтарио, чтобы закупаться там более дешевым вином. Жители Онтарио, наоборот, покупают в Квебеке более дешевое пиво. Интересно, что по букве закона закупать в больших количествах алкогольные напитки в соседних провинциях запрещено. Read the rest of this entry »

 

НАВОДНЕНИЕ В МОНРЕАЛЕ

ПОТОП

Армия в роли деда Мазая

Майский паводок в Квебеке и в Онтарио уже назвали самым большим в истории. Уровень воды в озере Онтарио достиг самого высокого уровня с 1880 года, когда стали вести подобную статистику. Не помнят ничего подобного и в Квебеке. Перекресток бульваров Пьерфон и Сен-Жан в Пьерфоне был полностью затоплен. Вода также залила мост, ведущий на остров Мерсье на реке Ля Прери. Чуть меньше половины его жителей, не подчинившихся приказу о добровольной эвакуации, были полностью отрезаны от суши. Они образовали единую команду, запустили два промышленных насоса и все эти дни мужественно спасали свои дома. Мне, жителю Иль-Перро, было достаточно пересечь железнодорожную ветку и спуститься к озеру Дё-Монтань, чтобы убедиться в масштабах трагедии. Перекрытая властями  дорога уходила в озеро, из которого торчали затопленные дома. Над этой картиной стояла зловещая тишина. Read the rest of this entry »

 

ТРЕСКОВЫЕ ЯЗЫЧКИ

«Остров Монреаль», № 60 май 2017

Деликатес былых времен

Отправившись не так давно за покупками в супермаркет IGA на острове Перро, я по обыкновению подошел к рыбному отделу и не поверил своим глазам: рядом с устрицами на льду лежали тресковые языки. На самом деле, это не языки в прямом смысле этого слова, а мясистая и бескостная часть нижней челюсти этой рыбы. В продаже тресковых язычков я не видел уже четверть века даже в специализированных рыбных магазинах. Их было немного, и я тотчас купил их все. В тот же вечер я созвал компанию близких мне «островитян», то есть, дочь и друзей, живущих, как и я, на Иль Перро, и угостил жареными тресковыми язычками. Read the rest of this entry »

 

ВОСПОМИНАНИЯ ОБ «ЭКСПО-67»

Полвека тому назад в Монреале открылась всемирная выставка «Экспо-67», приуроченная к столетию Канадской конфедерации. Первоначально ее планировали провести в Москве в честь 50-летия Октябрьской революции, но Советский Союз еще не совсем оправился от смещения Хрущева и его «кукурузной» революции.

Советский павильн

Американский павильон

Пороха на выставку не хватило, но зато СССР удивил всех своим павильоном в стиле советского модернизма. Наряду с американским павильоном в виде шара он стал достопримечательностью выставки и привлек больше всего посетителей – 12 млн человек. Канадский павильон посетили 11 млн, американский – 9 млн. Монреаль открывал для себя Россию, а Россия – Монреаль. Read the rest of this entry »

 

БЕЖЕНЦЫ НОВЫЕ И ЗАБЫТЫЕ

С наступлением теплых дней возрос поток беженцев из США в Канаду. Только в Квебеке в феврале нелегально пересекли границу 432 человека, в марте – уже 644. Эти цифры озвучила канадская федеральная полиция RCMP, служащие которой перехватывают нелегалов. Беженская тропа в Квебек уже протоптана – это дорога Роксхам недалеко от официального пограничного пункта около городка Хеммингфорд. Причина, по которой беженцы пробираются в Канаду по проселочным дорогам и лесами, объясняется просто. Если они попросят беженского статуса на официальном пропускном пункте, их отправят назад в соответствии с Соглашением о безопасной третьей стране. Согласно этому соглашению, подписанному между США и Канадой, беженский статус надо просить в первой безопасной стране, куда прибывает беженец. Это соглашение почему-то распространяется только на официальные пункты пересечения границы. Read the rest of this entry »